材料5.39.217.761 M9 l3 }/ a* v+ R6 |5 L- h
黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. _* d( i) l8 d: j- i- F
1 m2 }+ d5 Z. T$ T$ z5.39.217.76醃料公仔箱論壇6 m$ B) y+ i) O* n8 n8 |0 D
鹽少許、花雕酒 1湯匙
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) I1 {' N" P7 F9 M2 M7 z% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# K" l' H5 D6 D3 T0 A! ^6 x) h. F
1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。
( ?4 t: E+ [& H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w6 s* V3 `, X, J4 p8 f5 m2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。
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% {% [5 r0 \ d( A2 \ {公仔箱論壇3.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。
' e8 E$ P5 z/ @. q6 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& i9 U* _) M, V& G' A; _1 e
" W9 X D. z: ]5.39.217.76貼士
& T' e( e2 ?2 v! gtvb now,tvbnow,bttvb街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。
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發表於 2011-3-4 05:10 AM
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