材料
; `, [& K; o9 ?1 v% S7 A1 y( ]黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙5.39.217.76! J; ^& U: b) S0 n! x4 X- {
6 B- o3 F. e: B$ K. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 C7 b# M# Q' }- H( J鹽少許、花雕酒 1湯匙
4 X% x% V% `7 W2 G: i" ~' F5.39.217.765.39.217.76% Z; B A/ _' j# X
' `+ H* I! X+ N2 L+ f* X( \3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇/ J% V( [. j+ d8 Q6 |: n2 j
1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb! L1 E! K% o: Y: j- W: ?
公仔箱論壇: ^ u j( q8 W% V( C
2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。6 e6 o$ d# A4 p+ I3 d& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" U& s: h) n6 Z* O
3.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。
* d0 y( u* ]2 ?0 W3 J0 U9 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! s- ^8 q+ z% f
tvb now,tvbnow,bttvb ~8 J2 Q! r- K9 T/ [0 I
貼士
/ `2 H% O4 a' k$ n# Q; c3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。
, S6 H! I$ F2 r: t; U* G |
發表於 2011-3-4 05:10 AM
| 