材料
( U$ m# B p0 z/ { X/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙# W8 D! z# b" `5 K/ v& x
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醃料! T9 K- Y" w V7 Y
鹽少許、花雕酒 1湯匙
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做法
. m" Q, Q3 i% o: Y& e9 p6 n公仔箱論壇1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。" |. }/ c; Y+ _" {: d+ O4 @8 Y j7 Q
# R/ z( `* T$ s: A3 n! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。5.39.217.765 a# o* j# q) b' c
- F) g5 M) Z5 E% l0 N5.39.217.763.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。 公仔箱論壇. u7 Q* r0 g. I& K7 l s4 P( `! Q
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& K7 y4 {1 v9 J; R. k6 v! \
街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。
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發表於 2011-3-4 05:10 AM
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