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蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ y* E+ ?# u8 {0 H
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桃駁李
7 s0 Z; T: a4 N' H% n `水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量公仔箱論壇: n/ @, R$ H: K& Q0 O2 k& |) @
+ P* {. b& I# q5.39.217.76餅底
@, m6 m2 w1 ~1 {) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
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9 S) {/ I4 v9 y5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 R5 Y+ S" H" `& D+ V
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。) e- E6 g/ P+ U5 d( s4 s% {( ~0 H
1 x5 Y9 b; X5 L3 I- O5 c$ etvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。5.39.217.76! Q6 w* h5 e" n4 Q E' H, y" |
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。5.39.217.76( p; Q4 J5 s% I! S4 I4 N3 u# E; k
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。- G$ e& d3 S+ E1 o3 N9 A
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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