材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 Q! F) o. f: ?# @3 Z' \% s
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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! P1 q; r" G6 a& c, X5 q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃駁李" p) Q' r2 C+ z6 U1 a: j5 H
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
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餅底公仔箱論壇 G! O- k7 b# Q" w4 K
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量公仔箱論壇- b# W5 U$ Y' r. k* R( ~0 l' a! a$ I
, P- W+ {* n2 w' W' y$ x$ a! G2 {7 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' T s; q/ d# x2 i7 ^1 |/ W x
做法
0 s7 X3 s. y1 |4 s5.39.217.761.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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" v' o) e# U" J) M6 N0 |' W2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。公仔箱論壇% o3 m$ `4 O# \! R [, r v
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3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 h- ^ F& p6 u8 H1 D6 k9 H; \
2 l( H& @+ `) | @8 C' g. y1 l4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。1 J1 c N" X! A2 n
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ g* \% O. f; }8 }
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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, {! b0 y7 W2 I. X+ l5.39.217.767.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。; w3 e( |' j" B1 b7 D0 x
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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