材料
7 G) S) H5 m( U; h6 O1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 C4 Y/ W) z( S4 W
5.39.217.76" X! Q' R- H# ]* p/ B
桃駁李/ M- M: Y' C/ Q1 a) [
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量; U5 y4 {) y9 E( L# J7 i7 A
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餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q3 V8 ~5 o: [1 r, k9 g
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量公仔箱論壇2 V' M7 e+ l$ e( w0 c
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做法
2 k# d' Q3 \: e5.39.217.761.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。5.39.217.76" t3 l; N- L0 U2 {6 w5 ?( _
$ K8 a. p4 @. }0 h5.39.217.763.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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6 W( l7 `8 u6 a4 N! D3 o4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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! I2 b+ B. z/ ~% Z s5 v8 _6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。5.39.217.76- D7 H5 _$ L% z$ q9 D6 \
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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