材料5.39.217.763 y7 Y$ e6 [: g x! G
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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4 t+ q& a, u) T7 ]8 Y: x( M, ?, l桃駁李
+ y6 S; P( M% J1 V6 d- l ttvb now,tvbnow,bttvb水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
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* y/ n0 S. A1 _/ Z0 I. W; p* o餅底
/ v# ? ?1 F& I( X* z+ m* a公仔箱論壇oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
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/ X$ @" x5 O3 X9 H5 L7 Y5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [8 P: a' o5 o/ v$ e0 E: Z a5 s v
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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% @" A* `9 D3 @5 C2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 Y2 J, @" a% z/ Y4 [
' T8 ?- T* L1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 s! Z7 N' h. G$ l. ~& r
' {4 T, L1 d1 ]3 n- T4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。公仔箱論壇! E! P: u6 _) s+ Q
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 M- ~; A, K( }) ?( q' l
0 y) j/ Z( `5 r! ^2 l) e" Btvb now,tvbnow,bttvb7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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