材料
$ w8 v; x/ P/ G3 P9 W5 I5.39.217.76蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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桃駁李tvb now,tvbnow,bttvb( D0 t1 k$ m& g& ~, F
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
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餅底
' Y4 ?5 { m; coreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量8 y* e! E5 B" r
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; W; K: O/ n4 i g& E" S8 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
' }) ~! O% I( q5 B" k) W1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# N3 d9 ?+ p+ D5 n8 m" H4 L
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。5 B) h* G7 i- o3 r0 H
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3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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9 M. _2 s# I: I# ~; k o4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。5.39.217.765 ?4 }2 Z `/ |) J' a+ {! T% [
% K# S4 I, G& g+ l$ @公仔箱論壇5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 ]- s$ Z' R( o, q; k
, j( z$ p3 z) ^. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 C2 d/ ?, `: [ c
4 a3 ^+ x+ A! Y) g5 t& f* V5.39.217.767.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。公仔箱論壇9 h4 K; s! w1 n1 D/ k
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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