材料1 [1 `) Y9 w1 F- w# _7 t6 B+ c
忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味
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- X( a% |0 N- p" k公仔箱論壇糖漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" |, X5 `1 d' d5 V
橙 1個、水 100毫升、糖 40克
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做法 * T2 R/ u! w4 e) f
1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。
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2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 @4 H# i }& ?" x
) O3 ?$ W1 p1 r, V4 g" C4 n: O4 x公仔箱論壇3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。
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4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。
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5 }7 N7 c/ y1 n$ y. ~9 l8 `9 L5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。公仔箱論壇 m* P0 @9 u3 y; j1 f
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發表於 2011-3-3 05:09 AM
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