材料
3 D+ ~$ u1 R% F7 e) J1 m& V韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙
, C. Y5 j! n) R0 ~( B" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q3 A- |3 A& n' k醃料
7 N# p6 G; q( n0 X" n公仔箱論壇紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
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`7 ^$ i7 S1 n: A" V+ T2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。5.39.217.761 S' s" j0 u) P& u4 v a0 o
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3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。公仔箱論壇( F: K. }7 e( l- e/ h j! C& v
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4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。公仔箱論壇- l( e2 _( M% h5 [9 V: T! j$ d4 \
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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