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韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 , p% F$ R& m6 a, P
: |3 A8 O5 }. e( p: Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料9 {" b% K- Y) R; w7 a
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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. i6 t6 [0 x5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 c- j/ l# U- D
1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
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2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇; F- X9 P1 |$ t& n
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3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。5.39.217.767 b0 b- X5 G" T c3 y2 f! J; D) K
; E$ w8 Q" f/ q- U$ P5.39.217.764.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 I" @. ?& u6 A3 g9 e: i8 |3 M
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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