材料
6 N$ ~; w1 U) [7 ~& g, g& |公仔箱論壇韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙
w- L; v, ^- a r' ]
I3 a; j# X4 E# d' j |/ C0 F醃料, }. q8 L y# Z; n( t, t
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許
* l+ j( a7 M9 c- v5 w) A" htvb now,tvbnow,bttvb
3 N+ d6 j& A# u: d9 h! i5.39.217.76
( m8 q R. q; i q* A) i9 [做法tvb now,tvbnow,bttvb& m/ I. G/ T, R2 E( q* \
1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
% c5 j/ G9 x5 ^3 O; O( x3 H0 I& ztvb now,tvbnow,bttvb
' j5 b/ F" d7 G3 F0 k" u& e! j. h% D2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。% B' O( U9 O3 x: t
5.39.217.76; [' O0 b6 y$ f' [
3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
! g- |! a2 k& G& [
5 n" @$ u% r# p% k+ n9 l/ r: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ W& ^/ w( K& }" ]+ P4 S
|
發表於 2011-3-2 05:10 AM
| 