材料
/ d8 u& [% B5 W- ?7 Z: c花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ D+ |* u3 ^
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調味料; |1 _+ P: R F8 V$ P
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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做法
6 |' d' q6 V- h% c) q( _. Q( W5.39.217.761.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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5 }6 x% K- S$ h9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。tvb now,tvbnow,bttvb! i# n4 a5 f3 I/ L9 A
( M8 m: `* P5 d0 u5.39.217.764.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。* a) \0 L7 H2 t3 T
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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