卤鸭肫 tvb now,tvbnow,bttvb. \# q1 w) l4 a# {5 j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K) _' b% Q- s5 x, h
2 z" ?- s. }$ U; ]3 f5.39.217.76基本资料：
. }& L" M6 F1 E) a; B" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖主料〗：鸭肫6个
6 H% ~, y3 R; t6 @- T. A# c8 I! c公仔箱論壇〖辅料〗：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }, Y( b* W Z' i2 w' z4 J
〖调料/腌料〗：卤汤1锅
; U! L9 E e, v3 O- y5.39.217.76
) f& V: H1 }: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：. p" @3 u3 C3 |$ T
1、鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。公仔箱論壇! [* E. \6 Q. o8 |5 ?
2、放入卤锅小火卤约40分钟，然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。5.39.217.76% c2 S- O. [ ?. {! M p0 w# [
* ^( w/ u8 U: Y7 U, \1 t6 E; mTips：4 g9 v# C0 x5 Z/ @) H0 o, \
1、鸭肫比较大，鸡肫比较小，所以一般都是卤鸭肫比较多，很少卤鸡肫。3 R1 N7 z' U7 [
2、鸭肫切开后中间的白膜要刮洗干净才不会有异味，汆烫过后会比较好刮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _- A" V, N/ w5 z9 C8 R
& O6 ?% G: l( |4 H2 O
卤猪肉tvb now,tvbnow,bttvb+ `( |4 F* P3 M: t
 * J+ h" v4 C. f" U/ e/ P) p5 s/ c! a7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u0 G% e* D* R
基本资料：
& j/ K: ^, f7 ~/ e* d〖主料〗：五花肉1块(约600克)
/ ^2 T |% ]7 F& n$ O. e# _5 |〖辅料〗：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w w0 z, o# a5 ?, o1 i; `" {7 r
〖调料/腌料〗：卤汤1锅
0 E- j5 }) W S7 D2 P8 l V
' x# X! J2 p, R/ t$ h) ]( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
3 \; _+ k1 [$ K: E5 R1、将五花肉汆烫过，然后捞出、冲净泡沫。8 m: V# O; G+ H) N
2、放入卤汤内小火卤约30分钟，然后熄火，浸泡至汤汁稍凉再取出切片食用。
( e4 c+ V5 d3 y! w8 R: T2 w( w. E公仔箱論壇5.39.217.76$ R. L2 q6 X- P
Tips：
m! c5 u+ l' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、五花肉的肉质较嫩，能变化的吃法也较多，太瘦的肉卤起来不好吃。tvb now,tvbnow,bttvb( U5 a2 d" P/ ^8 X3 j9 J, I
2、五花肉可以直接卤，其他部位的肉要先煮熟再卤。 |
發表於 2007-8-10 08:19 AM
| 
