卤鸭肫 tvb now,tvbnow,bttvb- T7 Y0 r) z2 V& x! H7 o- O+ q
w+ J0 _$ y" o. x) a9 o公仔箱論壇
# X) Q8 I: s& Q0 o" Y8 U公仔箱論壇基本资料：
& q' u5 b! u: d6 F1 X1 F. h5.39.217.76〖主料〗：鸭肫6个公仔箱論壇/ ?& X6 f. A; c8 b
〖辅料〗：
1 ^, g$ U1 w, _: E3 r4 g& `# q* y, Q5.39.217.76〖调料/腌料〗：卤汤1锅 ' M5 \! i( Q$ U6 t$ C6 k( F( [
- d8 k$ s* `7 x& [tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ T. n* w3 P7 ?" ?
1、鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。9 l4 T/ P' G0 t. I
2、放入卤锅小火卤约40分钟，然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。
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. |4 J2 R& G) n e. RTips：
9 _ u; S* |8 Q3 S- g3 Z4 i& M% rtvb now,tvbnow,bttvb1、鸭肫比较大，鸡肫比较小，所以一般都是卤鸭肫比较多，很少卤鸡肫。tvb now,tvbnow,bttvb) V; w% T2 q6 `2 Z0 k4 K5 q
2、鸭肫切开后中间的白膜要刮洗干净才不会有异味，汆烫过后会比较好刮。
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+ q$ e0 E. g2 n. s) m卤猪肉tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ u; |9 B+ z/ V3 b& i# m
8 ?/ a* o! @ n. Q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~) c. v, E9 D* h4 c3 u
基本资料：6 }$ s" {5 V2 a+ ]' I
〖主料〗：五花肉1块(约600克)
8 a! k( ~, V# D( E: Y# V* {公仔箱論壇〖辅料〗：
+ K3 j/ m; l! y. i2 N J% ]〖调料/腌料〗：卤汤1锅
0 q5 F3 B0 f8 E7 m6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A1 W0 h' x( G' X% ~tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：5 [6 C6 U! O: C% _
1、将五花肉汆烫过，然后捞出、冲净泡沫。7 r1 j: n0 k1 X9 w; F7 l7 e
2、放入卤汤内小火卤约30分钟，然后熄火，浸泡至汤汁稍凉再取出切片食用。 `# L" c0 H2 Q
9 V" `# g( K9 W1 t/ R0 ?/ s1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：
5 T, @+ L( _6 {2 J; J. @% d5.39.217.761、五花肉的肉质较嫩，能变化的吃法也较多，太瘦的肉卤起来不好吃。公仔箱論壇- T8 u U' K0 L4 M; y' j
2、五花肉可以直接卤，其他部位的肉要先煮熟再卤。 |
發表於 2007-8-10 08:19 AM
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