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( y1 s; U3 p$ }0 o$ q5 K公仔箱論壇基本资料：0 k- q; U/ }2 v8 P6 l9 Y+ Q
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
0 [; q3 |9 h4 m( C) Y' L& c公仔箱論壇〖辅料〗：
1 a+ `# R2 ~5 F0 e+ x5.39.217.76〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 ) t) ^: l" c! a4 }8 D1 \, P
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制作过程：
1 I9 w* N6 D$ D( l- }1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
+ ]! t) Z! i, A. j7 s公仔箱論壇2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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