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% h7 D3 C9 b) Q1 b3 E- m公仔箱論壇基本资料： ^/ u7 _$ W/ s M% X4 B! v
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
! q8 v4 ~( o6 C公仔箱論壇〖辅料〗：tvb now,tvbnow,bttvb5 U! ?6 E2 f9 ^+ ^: F& h0 ?; l
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：
% k% n& _# i5 f2 u1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。公仔箱論壇: C- Z" O, A4 t
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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