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6 ]" V9 \5 _+ t: G5 T基本资料:
' W: r0 ^. E0 X〖主料〗:长茄子2个,红辣椒1个。
$ M' ]4 O7 k( S4 ?- j ]1 {' X, G3 t5.39.217.76〖辅料〗:% w W+ D; W' G: o
〖调料/腌料〗:大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋、白糖、香油各适量。
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1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。
' {/ q9 t/ R2 j) v# n! C T3 D公仔箱論壇2.将茄子放入蒸锅中蒸熟,将茄子夹出,排入盘中,淋上味汁拌匀即可。 |