[中式食譜] 肉碎草菇煮豆腐

nt1972

材料
7 T1 \" T1 ^& h9 d2 u1 J$ [公仔箱論壇硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
0 g- c3 L0 \% r" q9 u0 Y# n( L9 I8 D公仔箱論壇5.39.217.76; [2 \- s, G) g5 X6 J
醃料$ o; L6 a: I2 j" m- L; O5 Y9 q" ?
生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i" w1 p0 v& S& k$ C
5.39.217.76( g2 v9 E) F' F9 m- b, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I  W5 `) l3 I: U& ?
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 v5 ]. R4 M, E9 V7 A7 Y8 X8 b
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b7 s) `9 g( ]: N" T% r

+ o1 h- d& [% j% A7 S5.39.217.762.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
( ^% F+ a( R0 j; }4 M, T
, ~* p) Q6 Y' S# b/ Utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。) ?9 z9 u, b- x! B

+ d' s8 z! O' l2 V* ~! }% p3 G公仔箱論壇4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 m$ `& ?- h, m- _; I

# b5 v) v- [6 q' \5.39.217.76
+ e0 m4 A' F4 A# o貼士tvb now,tvbnow,bttvb  x" m1 l; O, d! i
草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。