[中式食譜] 肉碎草菇煮豆腐

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材料
' i9 a& T- G* p2 _9 ]tvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb' K  ]; v8 v! p& \1 l; e8 S6 C
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醃料
9 _! `) _3 |2 k' w" D' ?0 r, Z生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
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做法
1 [2 w3 h, s8 V! B3 Y1 a9 q0 H! y0 u5.39.217.761.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( R/ I+ [( R% X$ t' ?, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# `# R# F1 z! P* \$ I( ?+ A+ V
2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
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3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
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3 \$ i7 ~. {9 @3 m4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
5 _' U7 _- f$ ?( h9 g( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 e- v3 N: }' C5 w3 }8 b
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貼士
' T, a, M5 U; E; b, R7 r8 atvb now,tvbnow,bttvb草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。