材料
( C# P0 Z; N- D: _9 j公仔箱論壇龍脷魚柳 400克、番茄（切粒） 1 1/2個、胡荽粉 1/3茶匙、雜香料/肉桂粉各 1/4茶匙、紅甜椒（切粒）/青檸（榨汁）各 1/2個、芫荽碎 2湯匙、紅洋葱（切粒）/青椒（切粒）各 1/4個、橙汁 2茶匙、白醋 1茶匙、橄欖油 1 1/2茶匙、鹽/黑椒碎各適量. F9 K3 G* ]7 M6 q$ N+ w: Z
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做法
6 J8 ?8 _$ A( \# w公仔箱論壇1.番茄粒、紅甜椒、芫荽碎、雜香料、胡荽粉、肉桂粉、鹽拌勻成番茄調味料，備用。2 j* o( H7 j: ~% q+ {0 D
7 f3 ?- l+ h$ ?4 o g" U1 P, h6 u2.紅洋葱、青椒、黑椒碎、青檸汁、白醋、橙汁、鹽拌勻成紅洋葱醬汁，備用。" r& ^1 ^5 N1 Y* k/ i# N( |
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3.錫紙中倒入番茄調味料，放上魚柳，再淋上紅洋葱醬汁、橄欖油，再包好錫紙。tvb now,tvbnow,bttvb- ]) u) f3 G9 S3 a6 O2 B
3 C( M1 {/ I+ o: |9 F% o" stvb now,tvbnow,bttvb4.將魚放蒸架上，紅洋葱醬汁面向上，以大火隔水蒸約 12分鐘。然後將錫紙包反轉至番茄調味料向上，用刀將錫紙包剪開，即可。公仔箱論壇: Y/ V' ] V) _7 P; @
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發表於 2011-3-1 05:17 AM
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