[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
% w6 S' `3 P7 ^7 T8 t/ c# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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& j1 K- n# y, Q8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ q4 ~8 l$ |) j* y3 \tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋拂勻，備用。
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. K3 ]% ^& j6 f  A2 J2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。公仔箱論壇1 E+ Y1 \+ I. w5 P: N* k& v' |
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。/ K" _7 }  M! P; a8 X7 Q/ C& P$ ?3 J
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ k  c8 V' C4 r
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貼士
$ |- z0 B9 a- k, A公仔箱論壇蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。tvb now,tvbnow,bttvb) A5 ^6 P0 [1 E7 \) p& x4 P" f( g