[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料公仔箱論壇! D5 O! m# y; N3 F; y/ J, l. a. s/ q
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升公仔箱論壇, n$ K( Y/ a4 s- P8 @

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- q8 K7 G+ O1 u% X+ J
1.雞蛋拂勻，備用。
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3 X# p; n; k- V; {7 a& T5.39.217.762.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。/ l& }+ d3 K1 _5 ]9 }6 Q
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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3 H( p2 V5 `7 W  l$ h4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 w) \8 k2 j& l5 p0 R6 \
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) e3 J/ \$ T: F1 N5.39.217.76蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。公仔箱論壇1 W% `! Z) U4 @$ \! f