[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
% V2 N; q7 I4 h: v6 _3 U雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 P/ B' e, Y& f1 t& n$ W/ K. K

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做法! E0 j' U9 a, O+ p+ J& x; o) @
1.雞蛋拂勻，備用。5.39.217.760 d6 k5 U5 n3 p/ e+ X

) R0 c' y% \) `$ Q+ Z, F& g7 n公仔箱論壇2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。公仔箱論壇) e, z" f. M1 k, Q% k
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d( `6 x1 v3 B# u) y  z

9 w. x( F% {  G% ^! D  M) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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6 x. [6 L: N2 H6 o4 ~8 Q- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 o9 v  Y# a
蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。, s) u1 w" G+ G9 i! K; X1 w& W