[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料公仔箱論壇. ]3 }! k, d- h( w# k: _! Q
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
) Z! t7 k! y7 W$ u' S# C( E5 |) v5.39.217.76公仔箱論壇1 O' c7 t3 U& G- R4 F" X

, ~" }9 \' M. o: `* Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 x/ N- a9 h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋拂勻，備用。5.39.217.76& y  r( ]8 a- M4 i3 l: W

9 r% U. E& I, H& u$ [3 T3 [公仔箱論壇2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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/ d! v3 I; t5 _* ^- G; m+ t公仔箱論壇3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。8 C- M' F7 R% l
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
$ ~) Y! A2 h' W$ i) e$ u9 D: m9 x7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \$ w: Q# a+ D3 E% B1 @
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. W/ S/ N9 r' D0 R% a公仔箱論壇蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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