返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 鲜虾豆腐羹

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U# ]1 w* @; W9 k, _. K1 G

) E# X# r" e" H5 l) @1 ^材料:
4 Q* u! E& N" S" Y$ ?2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
$ t/ N; e4 A, f$ C公仔箱論壇  豆腐300克(可以随自己的喜好选择豆腐的种类)、鲜虾100克(最好不用超市的速冻虾仁,口感不如新鲜的虾仁好)、豌豆20克(在市场上可以看到有新鲜的卖,用来做汤一
3 U1 B! [9 u3 y* w8 p5 s% N
8 w" j; R7 K- R* x. Q定不错)、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量(没有高汤就用清水)、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 5.39.217.763 J9 b- P# u* P1 E. @
  
. p* Y# C" w/ Q  ^公仔箱論壇  做法:
" ~$ S# D: P( J/ Mtvb now,tvbnow,bttvb   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( a6 x$ c& }
  1、豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了。
0 N' g* \7 J/ y4 ]  g" Q  
3 i9 F* V! p+ g* }/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2、大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线,这样处理后做好的虾会更像虾球~
9 q+ z/ D1 O, m" Y1 B& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   % H1 E: I( v7 q, `
  3、鸡蛋打散成蛋液。
7 C( o; d5 K# x! N, G公仔箱論壇   5.39.217.76) m  B) o$ f2 R9 j" r7 N6 G
  4、现在就可以煮汤了,一滴油也用不到,把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋: G- _$ M- F. [
公仔箱論壇4 Q. m" c# q( @: G) C2 U
入水淀粉勾薄芡,再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末就可以了。
7 |! u& n. J/ G3 s" t. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Infinity is the Limit for me
返回列表