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材料：
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; r) \1 h# |6 t1 T; r# a4 rtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一
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定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 , p& t9 S) t; K! M
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb$ Z6 B! c0 l5 R
) I% L: k* Q, [* i3 I- { 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 * x6 A" B' a& p* U/ n
7 b; f) y& t/ \) A3 |; L4 ^5.39.217.76 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
+ `8 Q% f8 S; A' ~. U) \/ {9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W Y+ _; `( G8 d公仔箱論壇 3、鸡蛋打散成蛋液。
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5 k) q+ D5 Z; X0 m" n K 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋公仔箱論壇- k8 {$ i- g: S! p6 k- d
7 Y8 y1 I1 j! c2 e$ I. I& `5.39.217.76入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。5.39.217.765 D! [1 A9 e4 F: s
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發表於 2011-2-28 09:46 AM
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