[中式食譜] 干煎大虾

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材料： 5.39.217.76+ n9 Y1 }) H$ L# A( h2 v3 v/ R+ @
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ l4 u( n8 F- o
　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 5.39.217.76. ]9 y) l! E7 e3 L1 g1 {2 D& A
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　　调料： ) A) u0 m) Y. f6 a6 A/ _6 o
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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- T* U! o6 q5 a# |, Dtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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2 c1 T% l8 h$ s8 s* c6 S/ ~& M公仔箱論壇　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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4 n4 C( N) y5 b1 K9 B# rtvb now,tvbnow,bttvb　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。