[中式食譜] 干煎大虾

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材料：
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4 a1 @3 S2 ]6 ^' T# S* M　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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　　调料： 5.39.217.767 G/ R5 p2 U  X8 I4 W
　　
  I. L  M! |0 l: ?, ^. @5.39.217.76　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 # l. ]+ o3 O" I7 W* a- S$ K& c
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　　做法：
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# F" Y$ \4 [) X" \) ?: V' d; W1 B. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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9 Y* x. `) o3 f$ y% }$ N6 m3 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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* D9 l0 u$ R+ V1 H0 w1 F5.39.217.76　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。