[中式食譜] 干煎大虾

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" y% l, ~7 i+ U7 x% [材料：
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! K5 p$ F) `3 C5.39.217.76　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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　　调料：   Z: p/ b: P# E% d8 b! f
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 5.39.217.766 S! b+ K" W) y: v! u
　　
% n! n5 I/ T# [　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; o; C; J6 B
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, l# g* g& I
　　
# s+ h8 w3 h4 B& r: |+ _5 Q$ V　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 tvb now,tvbnow,bttvb% x) A' G* ?# c. @
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。