[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' e+ u* C$ h0 X/ s! y0 M# ]0 K
　　
7 ^  U6 I4 H, _( b+ I公仔箱論壇　　虾，蒜。
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　　调料： 公仔箱論壇9 D. R: k1 {+ l: T! I& v
　　
. F6 c( Q# e# B3 M* M1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 # F9 ~8 W2 f) N7 h, ^- o( u
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　　做法：
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9 T* @2 l9 H: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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/ }( I) v: u2 E) X8 P+ I　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 5.39.217.76* |  a" W, _# k+ v4 ]7 ^; _
　　
, t/ k# N" `* t& g5.39.217.76　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 5.39.217.76; x% M6 I# V9 i: @9 g
　　
# g1 r& ]+ l* s( v) _  Itvb now,tvbnow,bttvb　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。