[中式食譜] 蒜蓉开背虾

bchew

+ E" G& @% B; G" X! r+ t+ Htvb now,tvbnow,bttvb
* F" I9 Y* P( M# T! |公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇: @$ x, e5 S3 |8 E6 i
　　 5.39.217.769 ]! i7 h$ x8 K8 S& R
　　虾，蒜。 # t. G" z& N+ c0 ^+ @8 x
　　
4 A6 q% V0 z8 t& X" P　　调料：
# J: D( m4 u8 R* a" E2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　   f  M8 x- ~+ ~' P
　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
7 P) ?! J% b2 ~0 [8 y8 `5.39.217.76　　 ( ~7 s6 J5 ^8 g3 n/ j' U
　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 N# I9 S% b$ u* |4 j
　　
- K, b- }% \6 m5 E$ b9 R" D　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 7 F9 g$ i) D: L* j8 ]$ X, }
　　
4 P7 d, a9 @8 y( b4 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 . T$ t: y' |& w7 T* P. q; _
　　 , q# P* V# v3 W, v* }. P
　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
* \. L; c+ I7 t, d. E, C5.39.217.76　　 tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 ^2 a; O" @9 I
　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。