[煮食諮詢] 日式炸虾

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6 l- V2 ^6 l7 q3 X6 }& U( c5.39.217.76原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- C; U- g4 y) B
　　
4 w: N: X3 p; g6 F: l* _1 @" E4 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
! g$ d, g, y1 o. s  E4 I4 ztvb now,tvbnow,bttvb　　 5.39.217.76, T7 t$ b: K8 w6 a) M: {9 S! G
　　做法：
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　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
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4 f9 f6 \5 J4 s' e- Z5.39.217.76　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 ^2 T9 O; I; A4 r
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　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
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9 V. }0 @) p; o5 k$ }% ptvb now,tvbnow,bttvb和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。