[煮食諮詢] 日式炸虾

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原料： 公仔箱論壇3 ]7 H2 O$ z" G
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　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- @' u/ s4 `$ M" A% @
　　
- @% a. a; ^/ G3 T0 o  F6 V, a* u　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb. m0 w' z7 _6 \0 U
　　
3 K9 P6 F9 K& H　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； 公仔箱論壇. z* X1 k2 P8 f
　　
7 t; m$ d# _3 s% r; @2 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； - o( v3 O  Y$ m7 r) H9 ?' [' P
　　
, b- K; Z, `1 utvb now,tvbnow,bttvb　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝$ h9 j) L' a  d

+ k$ J! @- P0 }, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。