[西式食譜] 菊花煙熏三文魚

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材料
+ n0 T7 @3 h4 u  Q, V  Xtvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 200克醃料：乾梅粉 15克、糖 30克、鹽 20克熏料：胎菊 10-15粒、橙皮（削片） 1個、八角 3粒、黑糖/芥末粉各 1湯匙
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& q8 c3 `" k" p' B! q公仔箱論壇5.39.217.76: b1 E8 @$ h( i* Q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 p+ G: M3 v9 E3 M  v& \
1.將乾梅粉、糖和鹽混合成醃料，塗抹在三文魚扒上。
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8 Q% ?) i+ {, v5.39.217.762.用保鮮紙包好三文魚扒，放入雪櫃醃一晚。將三文魚扒取出，用廚紙抹去醃料。
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. m3 g1 z' F- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊上鋪上錫紙，再放胎菊、橙皮、八角、黑糖和芥末粉略拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  \0 z$ o. n% Q+ @& Z

# v+ G, {4 N/ e% p; H: D公仔箱論壇4.放上蒸架，再放三文魚扒，加鑊蓋，以中火熏 10分鐘至三文魚表面略為轉色即成。公仔箱論壇6 N# R: z2 b9 W4 V, b# K0 i, F

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2 ~. ~8 Z8 D* h( K: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚宜選較瘦身的新西蘭三文魚來做煙熏會較合適，不會太油膩。