材 料5.39.217.765 w7 t+ Q1 J% e4 y4 H8 y% ?
黑 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 銀 芽 / 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 絲 / 素 鰻 魚 粒 各 1 、 拉 麵 2 個 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量
; U( E$ L: u' n6 n- Q+ Y- B做 法
3 p$ [' c" p: `2 A( J' V9 o+ w: K6 \1 M5.39.217.761. 拉 麵 煮 熟 ， 撈 起 即 放 入 凍 水 過 冷 河 ， 備 用 。 0 V+ T4 s2 g4 R; Y# o
2. 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 切 絲 ， 跟 銀 芽 和 素 鰻 魚 粒 汆 水 後 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) c! n3 c9 g3 j) |# V
3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 拉 麵、 銀 芽 、 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 絲 和 素 鰻 魚 粒 同 放 入 鑊 炒 香 ， 下 生 抽 、 鹽 及 糖 調 味 ， 炒 至 最 後 便 下 黑 芝 麻 粉 ， 略 炒 便 可 上 碟 。+ v0 f$ N; ` T( A6 K" X3 @! t
貼 士 ?3 s- z" K* E* d5 E) E1 E8 X
拉 麵 要 保 持 爽 滑 口 感 ， 便 要 煮 熟 後 即 時 過 冷 河 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d" Z0 h. J, O8 D, |" c4 _+ z
8 @9 E( I" H- {7 j* g5.39.217.76[ 本帖最後由 net432 於 2007-8-9 11:19 AM 編輯 ] |
發表於 2007-8-9 11:16 AM
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