[中式食譜] 牛膝蹄筋

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【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。 5.39.217.76- e- U- @# O2 g% ^  c( x, _
【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。0 y) V: x. [+ ^% w6 @/ M. k
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【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。公仔箱論壇! _1 B2 G* ]7 \: f% o

. n# N1 v/ [$ n/ Q' U' y* S( N- f6 _4 K5.39.217.76【用法】 佐餐食。
8 N  H6 |  t8 c" h8 r5.39.217.76【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。