[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

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材料：
$ U4 h6 \( L% V1 d# N; n* J6 W; A豬腩肉  150克5.39.217.76( P4 [, ^1 Z2 P! u, K( `+ C- i
菠菜  300克
" E, a, c, S# \  U5.39.217.76洋葱  40克
7 U+ t- @  o% N) s# }# ?  R5.39.217.76蘿蔔  40克5.39.217.76  |- s& H) m0 t/ C9 q! S
乾牛至  15克
. D% T: o0 l% r# P碎牛肉  100克5.39.217.76+ K' g: X  F* U, U" z
雞蛋  1隻5.39.217.76$ q. J5 |1 {( c" u5 t
雞翼  4隻
7 \& O% R1 B3 Y9 e$ u鮮茄  120克
: A8 y3 g6 S  {; P4 n4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠  40克公仔箱論壇$ M5 J5 p6 h" p* P, b

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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。' `6 B: Q/ D8 I

3 O2 p8 e0 ?- s% H; H7 e$ F% h, [2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。公仔箱論壇7 F) P2 g3 S6 J4 C3 I8 \
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。7 n( j& Z! g* M# t