材料：- p4 i$ P, t" } z6 O! l( u# a0 w
豬腩肉 150克 ^' s2 ~0 Y* h7 {. U
菠菜 300克5.39.217.76; u( E# j G1 [1 Z7 g- k. ?8 ?
洋葱 40克5.39.217.763 |# |* \+ `( w* w3 x8 @
蘿蔔 40克公仔箱論壇 q$ Z* t; q" n! J, ~/ j8 [/ d
乾牛至 15克公仔箱論壇" V9 |- [6 x$ N! p; ]/ O$ ^
碎牛肉 100克公仔箱論壇# O8 U; B8 |0 y8 z
雞蛋 1隻5.39.217.768 F1 O! Y. ]: n% c
雞翼 4隻
; X& K5 i9 b1 Z/ B& ~- ^" Q, F鮮茄 120克
' A! a% w0 x4 _; d0 j麵包糠 40克
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4 I! a+ o$ Q3 p公仔箱論壇
% G. D* F0 v! f+ ?" a1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 j: l5 v8 o2 a; J4 ^
1 L* O. V/ W( z# z2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。, W* t1 o0 M- y4 _ `
& n1 C+ m1 J5 H" O, l0 u( G公仔箱論壇3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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發表於 2011-2-26 12:31 PM
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