[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料公仔箱論壇6 |, M( n3 f9 ]' f4 G: B/ C
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量公仔箱論壇; K: T) M3 _0 X* ]6 Y$ r# k
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& V2 ~0 H8 _3 ?+ `1 @  C; E公仔箱論壇做法/ ?1 l& \# I" w
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb) Y) d6 f$ n6 _' u6 ]$ a5 p

, \0 ^( }9 }6 E: @! h% u5 W. j2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) n4 N( p1 d0 o& ^) @

7 \- N& _+ f8 f5 h; J2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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5 C2 i! F9 a( C& U2 B公仔箱論壇豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。