[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
  v. w/ `5 Q$ B5 D# k+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb+ n+ _  E# n, m, ^$ Y2 \

1 p$ M8 ^2 ~8 b& m: b# @5 ]; e; F, xtvb now,tvbnow,bttvb/ z7 y' U: t& s  S8 y. p6 j% m
做法
; Y8 ]7 F8 k5 V3 N' C/ ?. G" G5.39.217.761.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb! b8 S7 r9 N4 ?& z) V5 P

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, \6 ^1 [# t& E* W& C貼士
; _! X5 |( G: @1 I0 z! D2 M8 qtvb now,tvbnow,bttvb豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。