[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料* `- B: o/ L5 |7 N
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量5.39.217.76$ |" r+ U; F, @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) `) E7 O2 A6 D6 a
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。$ L" r% s9 x3 l8 Y

' G7 g# h# E4 u% I1 g/ V公仔箱論壇2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。