[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料) T6 w; t# g; F0 c4 |& X. W% O: v: |4 B
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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- N4 ?; x; P7 p3 r# T4 E# I8 _5.39.217.761.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 ^. _1 I+ o( I% s$ ~) }7 L
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b2 B7 Q5 D& I  ?1 ~+ Z2 ^
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。5.39.217.765 K) a/ J) g- ]# Q! f" t6 q4 I% U

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9 f* E% h1 }% r; c公仔箱論壇豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。