[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
9 m$ @8 L9 j' b4 v& M+ a黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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做法
* ?$ z# O" U6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。5.39.217.76/ J0 B( _" r& j/ p3 A

% H0 r0 z1 o5 J+ s6 e: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
" ^# x6 E4 I' j; Y5.39.217.76
' r6 r  c) ]  i3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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貼士
' N1 J4 C& ~0 I' V" E9 p豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。