[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
# m* d' m" B5 E  j' [- Ttvb now,tvbnow,bttvb黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, ^8 H( G4 W" r/ C; R

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1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。公仔箱論壇' q/ J% C! [+ P2 q

- j# P: o7 A( c4 N9 L9 W& wtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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5 ~& G% {$ j# x% K  c2 D% I- otvb now,tvbnow,bttvb3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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7 [+ G9 Z2 h. \) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 B+ O, j7 _4 f' v) {  m# ~5.39.217.76豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。