材料
, }* J. A1 i* j公仔箱論壇紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片5.39.217.76 H+ v) c* q: d5 N! k5 K( Q' u
4 g" ], {( B% B; Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* F; p: s$ m) G% s
做法
, B5 l+ F$ M. u: p# _2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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8 \: n; ~8 T' [+ S# W B9 G! L7 htvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- g; W/ i2 K5 F4 U8 k' k; R
- g; j3 @5 U. C% M5 s+ M5.39.217.763.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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$ z& A) ~% x7 e* x3 N+ s$ {4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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