材料
3 `+ F6 I! J* n5 ?$ c( Ztvb now,tvbnow,bttvb紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片 ^6 D& O& C, ` v9 O z% u9 T! W
$ \( a7 S) I- f4 L& @0 L/ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' E0 q: D0 j9 W7 Y
做法
* c* E+ }2 n) x o0 k' O1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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/ C6 h5 I: x3 T( _5 I9 z+ Z( x, _- J2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。5.39.217.76( o8 v3 j% f- w3 s3 M5 I: z
2 h+ L1 O1 g( \8 c3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。公仔箱論壇2 B7 o0 O5 p8 O4 a% e8 N8 |
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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