材料
, r% B4 A% X4 B9 ^0 D( h/ [紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ L6 F; c$ j8 P) [; T+ V3 r
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: V8 h9 M: T t7 f& {做法 * Q1 _6 R" r8 q' e
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。公仔箱論壇, c) l D3 m4 h9 E6 p% [
% Q8 B" m/ @; e: b, |4 q! d8 F5.39.217.762.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
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3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G) u* F( v. W9 F6 L% i$ T
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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