[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料
6 D/ J; m0 T, Q$ a( P  Xtvb now,tvbnow,bttvb金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許公仔箱論壇8 E8 n1 T3 e: V5 I) j/ t5 P
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調味料公仔箱論壇# W: T2 S$ I+ V( J6 w9 c2 N& Z
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
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; W, V% ]) Z7 S) |素湯材料5.39.217.76; |& L* [) M8 A8 o/ N+ ]$ N
大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升tvb now,tvbnow,bttvb# T3 o, J! L- V% C2 P% e$ |, ?

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做法
2 u5 C/ e; y  Q0 gtvb now,tvbnow,bttvb1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
  p' q  D1 h9 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \, n! o+ U( i( g: I
2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
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3.金菇、菜心汆水備用。
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! F' P0 }8 T) a4 Q& O$ `公仔箱論壇4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。; R) {' {) _# p; E: g# _
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5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。