材料tvb now,tvbnow,bttvb6 r% ~9 ^* z; ?3 n- g# ?1 Z
金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
, H7 }. X: J' ^( U- U公仔箱論壇
+ |* W2 v2 L# Z, f7 @" Z5.39.217.76調味料. |' j4 f- Q- E! f: Q
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量3 Q7 K' u' I5 A! k. w) X5 T
/ j3 k5 @0 i: L' {7 z7 t素湯材料公仔箱論壇4 W8 L! k# k* f( l p
大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升5.39.217.76. Y0 f* M1 o& M" u+ y! r! Y+ ]
! \7 c0 S, t: N) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) r& ]( x6 ~5 Q/ U% j
做法) A& N. w% z8 F9 L: o6 I, h7 w0 R8 I) _
1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
$ U: b9 d$ v# X) d {1 Y, n( F0 C: ~ @* R% X8 W" \6 E- w
2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
' ]3 S) X# p p$ x7 g+ {: R公仔箱論壇5.39.217.76+ w1 k ?: ?" j; t' M' O/ h2 W
3.金菇、菜心汆水備用。
1 \/ x% o/ G. [: b/ Z h. C5 v公仔箱論壇
1 a9 [2 [- w$ k; {公仔箱論壇4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& B8 j& z; P3 a. I. ?
公仔箱論壇: G7 K1 [6 w2 X1 t0 S
5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。 |
發表於 2011-2-25 05:30 AM
| 