[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料
1 r4 |4 w" K) u# S4 f5.39.217.76金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
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$ ?9 B5 w* D: O公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i/ r' e% _3 K" G  ~* d: ?3 E
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
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  F( t  B& b+ U% n9 L, l% N  c素湯材料
/ k$ s$ x  @- X, W/ I: X. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r5 b. ]' r# E: Q5 t! r

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9 N& v% v* q0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# J9 S5 L& o2 L. j! r1 }/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, y' B0 A0 t6 r4 s6 j* i/ ]

8 f4 s( K1 _3 {4 K2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
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! G" l" M7 v- S+ Q3.金菇、菜心汆水備用。
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( i& |0 {/ g$ g" W5.39.217.764.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 N. c+ k; J8 B& E' b

3 E& L0 L- H% Q& Q7 z5 m公仔箱論壇5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。