材料
: f" } H& J5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮龍崗雞 1隻、水適量
, e; m3 e4 I+ x: y; D8 Itvb now,tvbnow,bttvb
* z. \* g( \7 K4 d; ltvb now,tvbnow,bttvb雞湯材料- z+ ^; y% A4 X! y
鮮雞 2隻、豬肉 380克、金華火腿 38克、薑 500克、白胡椒 8粒、陳皮 1片、紅棗 4粒) _9 v/ p1 n7 i, v% y
, U B8 A& ~. f, k7 Y3 T7 G ~2 k) ?
9 e% Q. W+ H, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- E. J1 E9 M; N: @3 R; Z
1.將雞湯材料放入高身大煲，注入水至浸過材料面高一倍。
; c H! r$ T& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 O! n: ~$ \4 r1 d
2.開大火煲滾後，收中細火熬最少 4小時，至湯汁濃縮成一半份量，隔渣倒出濃雞湯。
1 l- u* n q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C [: x/ S' l [, S
3.開大火煲燒滾水，放入雞隻，水要浸過面，待滾起後熄火焗 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 R x, H# q5 W' Z
" h( I2 U+ r; S8 ]$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出雞隻，浸冰水 3-5分鐘，斬件上碟。
$ i# ]' [5 B, E4 mtvb now,tvbnow,bttvb
4 @+ L. h+ z# W: V+ a# E1 D5.燒熱適量濃雞湯，反覆淋上雞件 4至 5次至雞肉暖身即成。5.39.217.760 ?& N) N$ T4 p( t5 `6 x6 {7 F. p
( B/ j2 y; U' g6 v8 H5 s# C
1 c. F3 J& Y7 @$ d貼士
- [* R8 f* i0 u, ^6 G/ [公仔箱論壇雞隻焗熟後浸冰水，令它皮爽肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb. f" n( N4 p' @" J; k) Y: ]5 {5 W
|
發表於 2011-2-25 05:29 AM
| 
發表於 2011-2-27 08:00 AM
|