[中式食譜] 饞嘴雞

nt1972

材料5.39.217.762 L2 R9 J* P: i0 A* w5 F1 Q  h; F. @
鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵, l6 R, H5 Z- r& e

3 a4 u9 G1 t! Dtvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 [6 c( a# u8 e6 Q. V
雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙# {+ o$ U7 r0 Q  {* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H# I3 v. w0 ]/ W% \
8 J% I! R* C. J5 z: V9 G$ m
做法
9 B% F" L. @3 v% W( V7 p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。: S* W, Q; t3 D, e0 p3 E8 b6 V
5.39.217.76% z$ [& @' v2 C1 E9 J; w4 P* i1 N# T  M4 C. R
2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。公仔箱論壇0 w) X6 t2 L" n' J) C2 t0 a
- X2 y8 u" {4 F7 Z  x

! D( U) I. T6 Q( A5 P. `+ m9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- I. j: C) ~: R3 gtvb now,tvbnow,bttvb下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。