[中式食譜] 毛家肉丸湯

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb. J7 M+ o" n$ z0 M8 h- X" _; v0 s
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
& n. i4 z+ P& N+ d: p. y0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U, y3 x/ P7 P. G4 t/ J5 E9 x
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做法
7 |4 u4 ^1 i" I0 G1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。5 @) L) \; g' Y' l1 @7 h3 f3 D
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% [$ c2 `2 p) k  W$ s, D
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。公仔箱論壇9 z, M2 b9 i, t6 w& y

# ~. n1 A6 I: X7 ]7 T公仔箱論壇4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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