材料 : ?( r3 g8 C, l7 A1 Q
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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調味料
& w+ G; D; m* Y/ s5.39.217.76鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙公仔箱論壇0 p, y9 M: b9 ` c& y8 q% h2 Q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, b' y$ e) g: g
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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* D- o, E2 T3 |4 t; T$ D6 S2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 e, A- ?* L7 j
0 G1 B3 T2 C, r, q# k# O; R6 q公仔箱論壇4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。公仔箱論壇+ a0 Q: P3 N9 G9 T
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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