材料 6 L6 h, e2 ~; g U
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸) |( R4 Z% H& ?9 n
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- o' q6 I+ w* c$ B6 q7 R. X! e
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb w% l* _+ W$ a- \# ?
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1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。$ ^. x. M( a3 U w) `
- V# V- c* ~+ t* mtvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 i" R! H* h) [
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。5.39.217.76# N: W& r8 I! _' A
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 i% L5 n9 i; |4 ?) X- C
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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