材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
1 t- p" Z! C5 i# G4 E& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許4 }0 h. `3 U+ J( q
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6 {/ q1 a. `9 H1 s; q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 J! O! n! R! b% s1 p# Q+ Y
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。公仔箱論壇0 ], _( H u# x8 G
Z1 l0 _3 `& ~' p+ V* J5 u5 a公仔箱論壇2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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5 \- R0 Y$ m$ ]6 p& t4 T% T# |tvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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5 u5 h8 }# V c2 q( Otvb now,tvbnow,bttvb4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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+ U% R& N# A* H8 D9 S. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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1 Q' h9 W* l% e9 K5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i* o& O7 {( Z* F a9 i
先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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