[中式食譜] 糯米排骨

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材料糯米 200克、排骨 300克　排骨公仔箱論壇$ {& [# v4 m" r% Y9 p. q# k

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生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: |% U% s" _2 j$ j. X- h8 ~& U

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做法* K: x. N  Z& V/ u, \$ g
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 }: f% s) }; X8 ]+ h

( o6 [. s" j# y; e6 Z1 U  P- B. x, v6 K公仔箱論壇2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。公仔箱論壇' X+ R, _7 }, y. F: C
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3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。5.39.217.768 {5 K8 W6 h% L- c+ F. L+ [

! @& A7 T- G6 ^/ n5.39.217.764.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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/ N( K$ H% U4 V5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 5.39.217.76  a7 w5 k" P7 b+ h

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6 ~# D; [( W5 l* ^6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。* Z+ {1 n* B& A  y