材料糯米 200克、排骨 300克 排骨5.39.217.76& Q1 i- [6 u V9 w; N
1 n$ t% }# F2 m9 @2 p8 I調味料
9 \ L: V$ H3 C/ ]8 Z1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇' v- m# [' Y2 f* m: r/ v# _ p
$ @9 S3 K0 H6 k! O, U' H; z4 ?' C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 v9 U! U& V0 m% {
做法5 h# d0 U3 s! Q' U$ q) ]
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
0 k* S' X2 s o公仔箱論壇
2 P& ~% j- k. z# I7 d; i" g公仔箱論壇2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
3 r6 Z3 B9 I/ Z4 t1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I7 W) t2 c1 m( j0 Q1 g! c& K1 z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
% }2 g$ e9 D: J8 w9 \' Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 Z5 v8 ~: o* R$ {5 c5.39.217.764.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
' r, d% b3 g+ o! E; j& R; a5 xtvb now,tvbnow,bttvb# }' y7 E. E4 p+ \& F7 @
5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
' n8 B! L' B/ H, u2 L, }0 s4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) u7 s' t4 }) ^/ ?$ q9 r9 _) d5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# @4 s7 U5 g" s
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! t# B0 C" V% K
先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。tvb now,tvbnow,bttvb, p6 Q- @& w/ U' O: C' X4 U3 W7 G
|
發表於 2011-2-24 05:24 AM
| 