[中式食譜] 糯米排骨

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材料糯米 200克、排骨 300克　排骨* I: h+ {% h1 }: \
5.39.217.765 w8 f& d& ]" U7 c
調味料6 x5 m- f: A4 K0 s, d- P& b
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇4 D9 g6 ]) k6 q7 V; t7 O' P) w

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$ w% i6 D: |3 Q1 @. D公仔箱論壇做法公仔箱論壇) g$ H" q2 [0 U7 S
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
; v& u4 W7 z3 X' R) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 V, Y0 K6 W: |8 }/ T/ v
2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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# l% j! Y! q! J5 \0 @7 a$ U( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 z5 A3 O+ _6 g% K

  V# \* a7 `7 ?6 l7 U' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。公仔箱論壇/ p6 F7 S9 a# f9 r# G! V% L

7 m2 a, O6 K8 N- }3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 * X8 n' s( `; }. @

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* ~' ^8 ~. ~7 ^5 g. C+ O9 ~2 u9 r5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* I0 [8 {! E9 s
先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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