材料糯米 200克、排骨 300克 排骨5.39.217.760 e- A3 Q0 ^- p( V; }# O
2 U* W4 w1 n7 v. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 W2 E; g( y5 U, m, x* _) D* I- c/ [, t生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- L3 \2 \) g+ k, M9 X
# g* u/ X1 k! u; S! W8 z5 u
+ l. m4 `$ q7 Q( Z) Y& V0 H" s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: B7 h8 I+ H! i
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
/ b; g0 a5 H2 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ]2 |. l1 V- U0 Q
2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, b5 r7 c& ^. B! y
tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 ]& c6 ]0 V0 G8 a
3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。公仔箱論壇; ~/ Z+ _. X# |6 T5 T; w+ N
" O4 I [0 T, M; j8 W
4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
( O7 Y6 m# w6 {
/ y- s( e1 o) S& {9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 0 i; x, v7 @& n r) Z
8 G8 _/ c6 \. ~; a3 Q5.39.217.76/ ^# k# o; c3 P4 P* ]- p, q& r
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# R! J& R, c1 T0 v
先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
& d( ]8 ^: V) a. Q) s2 L5.39.217.76 |
發表於 2011-2-24 05:24 AM
| 