材料 : c8 _5 G2 o9 T$ o
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉; e' r( S/ q$ i- b+ `
7 l7 q% Y3 h9 M1 X) t8 E調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 X, i. S7 F: C* @: T- T
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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芡汁
) S* {# m4 d! k' a0 o9 X3 e: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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3 m& W- l+ Z' u/ Btvb now,tvbnow,bttvb
& q+ G$ {; ^/ ttvb now,tvbnow,bttvb做法
3 T5 P# f% p' R% v- I0 e' d5.39.217.761.將紅椒去頭尾，切半去籽。5 o9 j. Y* f& w0 ^
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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7 l8 k5 R8 f! p) x/ ^8 ?& _5.39.217.763.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。0 F; V! Q8 M. T
/ o- I+ x j9 \8 Q3 ^公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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& b$ `) v) z5 Q# q0 L! I" g& x1 s5.39.217.765.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# X9 ]( F# q/ t" t
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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