材料
$ B( P4 Q* |1 m/ T大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉5.39.217.76' i3 I) h3 l9 N+ b
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鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]) G0 X0 w8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U5 }5 l1 t- s# h* o
芡汁
, F1 {1 O* }, y/ S' _$ X5.39.217.76雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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做法
/ J9 ~4 P1 x* f$ w1.將紅椒去頭尾，切半去籽。tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ Z# s# K! _1 z
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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) t( F' b9 j' `* ]tvb now,tvbnow,bttvb3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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1 I7 g, U1 w% P" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 0 [3 g6 s0 N) T# V
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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