材料
$ P$ e0 k/ P4 O& R9 i" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉tvb now,tvbnow,bttvb. [, b) u7 r. O6 A8 @
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調味料公仔箱論壇& A( z1 Q' y5 E% I9 V* W$ a& `
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 公仔箱論壇+ |, r# f0 I- R5 W6 k* F' X
! Z% v2 q, V/ Z* ]) g: A5.39.217.76芡汁4 V: J# H" B* S) p3 B9 _4 k
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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做法: ^( y0 l! X' S j
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。6 G, f2 J+ y3 x' t5 ]* {5 b
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' @9 X! _' _5 ~7 g8 p
) H9 I" y/ N [0 O7 t公仔箱論壇3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。% W: I$ h8 K4 I
5 L9 Q9 A" I- S/ u; Stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。. T7 p% a) m8 U/ r+ B! E
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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