材料
0 S, G) y4 e% }' u }! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉5.39.217.76$ a7 c2 X' V5 p
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調味料
9 v$ P1 A9 e/ l9 G公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 公仔箱論壇; H) L- P {) s; H" k
5.39.217.76- S% H* A5 L L
芡汁5.39.217.760 E4 t) H5 _0 V
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇; n8 z( K2 r B' Q$ p- f9 Q ^
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1.將紅椒去頭尾，切半去籽。tvb now,tvbnow,bttvb. A3 n5 j. X$ F/ A) W1 b" i/ p
* E! T5 f: f$ C2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。5.39.217.76/ ]. A2 j/ B0 j9 h/ v
; x, A) |. C1 H1 |& ^9 H3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 公仔箱論壇4 T! w' \0 b' U. h
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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