材料(約5碗)7 g5 j( m4 C% v j
馬蹄 7粒5.39.217.762 s0 G J$ @! W( t& v' g
馬蹄粉 40克公仔箱論壇) V% {& G$ E0 F) H
冰糖 140克公仔箱論壇6 C7 E$ j9 l5 A6 ~- `
鮮粟米 1條
3 k! l) |6 A" K: a% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
: _2 x; O' h" w7 f/ Y- Q. Y公仔箱論壇水 1,200毫升
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做法：
) @2 f3 f4 [0 G8 d, @5.39.217.761.馬蹄洗淨去皮，切成小粒。% N( A/ }0 `4 T2 G# l2 y- a
2 y- P- o7 X. `- ]& t" j* C$ n- I公仔箱論壇2.粟米洗淨，弄成粟米粒。
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3.馬蹄粉用200毫升水拌勻成馬蹄粉漿待用。5.39.217.76" Q2 z1 |& Z+ V. s. a; i
$ _- I' P0 [3 R! Y4.用1,000毫升水將冰糖煮溶。
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3 C$ o' w. N2 c5 Q& R4 s( |tvb now,tvbnow,bttvb5.加入粟米粒和馬蹄粒。
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( \) k \ L2 s6 n9 z1 m. Jtvb now,tvbnow,bttvb6.大滾後轉細火，慢慢加入馬蹄粉漿。
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7.雞蛋用打蛋器拂打。0 i2 d: ~" J6 n& A9 X
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8.慢慢加入蛋漿，滾後即成。
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心得分享
9 f2 Y6 ]9 c% g0 }‧粟米粒可改用綠豆或南瓜粒等。6 ?! r8 X# Y5 c6 j9 ` G7 d
‧加入馬蹄粉漿後要慢慢攪拌，以免黏底。
, _2 k1 U- `8 p: o7 O3 g* W3 l. `9 L‧如凍食，可適量多加些水。 |
發表於 2011-2-23 02:26 PM
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