材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ s8 A6 H+ \ S# }3 k" d: K7 W4 W
雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb; `" W2 p/ ?2 ?# c' X
鵪鶉蛋 1隻
a# z! ~6 _" s6 p( N5.39.217.76煙三文魚 80克
) J4 E0 m3 X+ h3 f) f( o露筍 30克
$ \& M! Z+ o! G* c" f0 A公仔箱論壇忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 T; L2 K8 B( B4 k$ \( Y# r
雜菜、牛油、白醋 小量
6 E5 F. _: R8 h0 p9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: ]1 ]% Y6 i1 U
$ ]# G, G1 b. [' k0 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 ?( o2 [. [8 A) [3 ?) k" ptvb now,tvbnow,bttvb1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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" W# z9 U( f+ J& U3 C1 v6 S2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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2 v0 v% F7 p/ f4 B P小貼士：
& p9 y" o' K5 r" }2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。5.39.217.76& e" _* C) C, _) J E
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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