材料：
, e8 k+ ~6 E. x5 L6 `# s% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 H. z+ |9 c8 `
燒汁 10毫升
; F& Z4 S8 _8 }$ p( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇 100克
0 Q8 T7 X) L0 E; \1 @5.39.217.76意大利煙肉 1片
6 l e" h* n% `" C( ^tvb now,tvbnow,bttvb牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量公仔箱論壇, Y+ u+ o" g4 q6 x; f) }# e
雞蛋 2隻 & g0 @) q6 X" l) W; c/ d* W8 A7 ?
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$ F& B- W% k- z O公仔箱論壇做法：' `+ y. Q( ^6 e( l6 H/ a
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
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2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。公仔箱論壇* t) |* e U! m! U4 [
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3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。公仔箱論壇( K' a' ? s" Z8 D3 U5 f' j
0 J* t* |9 `+ V- o" y8 l公仔箱論壇
. j# `/ G: ~: c. ?& w5.39.217.76小貼士：
, O. Z. Q* p9 X2 {8 F. [1 `5 M# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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