材料5.39.217.76# U7 \0 I# c6 C, k
紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗
# {- I4 E6 K0 dtvb now,tvbnow,bttvb
4 n$ B4 ?( b6 g& o0 f3 [公仔箱論壇
s" L5 g+ x" X. h0 R做法公仔箱論壇& f' ]; C* T% q" @% u
1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。4 B3 y) l/ e/ I. w
3 f- n, y; F* B; {7 b3 K公仔箱論壇2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。+ T& n6 H5 B: Z( P
5.39.217.76. O* Z6 q$ d2 @$ @$ p
3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。
9 e# _) f+ K2 [, E7 F! Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-23 05:41 AM
| 