材料5.39.217.76% P* ]( d- v; u# d/ N6 S, M
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
v3 J9 q. N3 G+ V% t p' [
+ z! T7 p2 O9 j& ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 e% }9 j/ n6 R I0 w* etvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A X2 s7 D# P
1 f/ p/ J7 u2 f
. P3 c/ q2 y7 v7 g3 U做法 % @4 ^' y0 N ]9 S# \8 Q
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。+ ^. C7 B g* B$ B& |
% J4 k$ W0 _) r: I( [7 {5.39.217.762.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
. D7 G7 q. a4 x1 u/ m5 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; v l2 v* I6 g
3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ L6 c- c- r; ?" P
- W$ z. r) C) y% l! J/ V公仔箱論壇4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
7 V) { p1 H7 M+ @7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A* x' s9 H: Z j, [7 v. ]tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。公仔箱論壇# D% v# j `+ C1 o& b
{/ i& g5 V( y7 B, y4 z
6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
$ J& \, A5 i4 i Q9 _: o5.39.217.76 |
發表於 2011-2-23 05:40 AM
| 