材料tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 R, r% }# h
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許" w3 v( `! u% u% y% ~) V
% s5 r# c. Y; p7 k# }9 otvb now,tvbnow,bttvb調味料
: D% u+ {( d# w0 k; t( |5.39.217.76鹽/糖各 1/3茶匙
& E ?4 Y9 @& O p' L" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 e9 D: V$ u: D
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做法 . r1 w3 [; x ]6 B
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。. j3 [; w0 @" L: K
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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3 n8 Q( O/ |. z h* Z公仔箱論壇3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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, ^$ Z; d1 x5 ^9 ~5 a4 K. |) B5.39.217.764.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
3 Y. K& W$ b4 H5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# @! L! W. _; l+ w" r! k! j
5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。公仔箱論壇- [% j0 d5 k, k" |
" E4 K6 D% n) s0 a2 [" U4 D+ N2 ]6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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