材料
" J. q' U- N8 j: F( ^3 L1 mtvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
! z0 v& Q K% B% S3 {: T- s! g5 R2 J3 g, M4 P
調味料
' j! e9 |. G: X; v鹽/糖各 1/3茶匙
4 Z2 Y" @/ l* K T8 N# Z" Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 F+ \. ~/ Y+ p
' r5 h8 g$ Q P# {; \: c做法
8 g8 x; `3 L5 z R) J1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。公仔箱論壇7 M3 [: ?$ W% L: x. T4 {+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x( }3 u$ m: F; e( e
2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。公仔箱論壇* q; G; t4 C T9 P( i8 k
$ Y7 ?. D9 y' c6 v7 W: u; @; P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
$ {# O. j/ i( a0 Z1 g$ U5.39.217.76
! u4 M9 y+ V" i2 I/ u) Ltvb now,tvbnow,bttvb4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
# Z2 [2 _! u; A9 [6 L; xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 ~% H' z# ~7 i7 |) ?
5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
3 u9 A) N4 c; K+ ?/ _& D5.39.217.761 Y% @' D! j' k% ]
6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。公仔箱論壇: L! z( O2 \7 c. V) F
|
發表於 2011-2-23 05:40 AM
| 