材料
m8 b* o, @4 N# I- v( H bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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鹽/糖各 1/3茶匙公仔箱論壇; w0 l) f" U! a8 [, J
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做法
8 U/ E3 m. B% E, F L c o1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! p9 \1 f/ N; Z
2 l2 |+ S4 ?6 w2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% l# | D/ E& B V( V$ ^* U
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。4 K# l/ o3 p4 D& x8 v
, b$ V5 U% Y' N4 \tvb now,tvbnow,bttvb4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。4 m5 c* q7 [# D! l. g$ I
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。5.39.217.762 A, M* j, ^6 a& I
6 p, n6 |! H5 n/ m/ [6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。5.39.217.76% ~1 [3 E( d8 I
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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