涉嫌賄賂廚師的偉利海產老闆鄭維忠。
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（新加坡22日訊）新加坡中餐業大醜聞！19名新加坡五星級酒店和餐館的廚師，3年內涉嫌接受一家海鮮供應商近百萬元的賄賂，供應商今早被控上庭。
- S* ] U9 f5 Y# Z% {tvb now,tvbnow,bttvb新加坡五星級酒店和著名酒樓餐館的中餐總廚或主廚，因涉嫌收取海味供應商的回扣，而遭貪污局逮捕問話，其中多名五星級大酒店的總廚在被調查後，也遭酒店革職。
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4 t Z o3 h+ s. g9 N) q數一數二海鮮供應商
8 V3 g+ k6 A: o公仔箱論壇涉嫌賄賂多名大廚的偉利海產，是新加坡數一數二的海鮮供應商。5.39.217.76: p7 r0 x1 P" Y0 D
被告鄭維忠（55歲）面對223項觸犯防止貪污法令的行賄罪，指他從2006年至2009年，為了爭取生意，確保有關酒店和餐館繼續向偉利海產購買海產，以金錢賄賂17家酒店和餐館的廚師。
8 g7 P! R# S5 _公仔箱論壇其中212項指他單獨行事，另11項指他連同香格里拉酒店廚師梁文海（譯音），串謀賄賂該酒店主廚沈錦漢（譯音）一起行賄。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y t/ |! P' n$ v- T) ^8 P% q
涉案的廚師最少接受兩次賄賂，最多則接受了22次賄賂，賄金介於232元至2萬4千140元，總數近100萬（約240萬令吉）。
7 S1 Y& r& {$ d0 ? z; w [2 E被告事發當時是偉利海產的獨資老闆，據知，他目前是一家飲食公司的顧問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; M& a1 q: D2 g+ G' U
他目前以3萬元保釋在外，案展4月21日進行審前會議。
( o6 h) D" T& R# Q; U, d: ?) R7 @涉收賄金名廚尚未被控tvb now,tvbnow,bttvb8 P) F7 \5 T* t% g
被告是首個涉及中餐業貪污醜聞，被控上法庭的涉案者，涉嫌收取賄金的19名廚尚未被控。5.39.217.76* \; {5 g) {. W4 R# {. e5 H! j
光頭的被告戴眼鏡，身穿白色灰領T恤與藍色牛仔褲，由男擔保人陪同出庭，由翻譯員在旁以華語翻譯，面控時交叉握著雙手，一臉鎮定。
( s* c& r z% g) Y- R" F( K被告也通過律師申請出國，表示與擔保人將在來臨的星期六（26日）至下星期六（3月5日）到迪拜公幹，法官批准他的申請。9 @1 G: m5 ]( @- b+ a! m; Z
涉及大廚離職另覓工作公仔箱論壇7 U( ? s( w4 S! l, [$ b* n
涉及賄賂的總廚或大廚，在案件曝光後，都離開了原本的酒店或餐館。
7 C2 ^* A0 _" D& q. g' |% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，在塵埃落地後，不少總廚還是憑著自己的本事，在其他酒店找到了工作。公仔箱論壇2 h# n% B% c! F! b( o7 k
據《新明日報》報導，原本在四季酒店中餐館擔任總廚的吳超仁，目前已經到了香格里拉酒店中餐館香宮擔任總廚。二香宮的總廚曾鏡雄，也已經找到了出路。
5 w u8 b- a3 `& k( g" E N8 V業內人士透露，與賄賂案有關聯的19名廚師多數已找到工作，但許多都得降職包括做助理。那些來自香港和大馬的名廚事發後都回自己的家鄉，至於新加坡籍廚師，都已經找到工作，一些則自己開餐館為生。
7 w/ G9 { t' e3 l業內人士表示，貪污調查局揭露這起案件，對餐館和食客都有好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 C) j9 U$ n/ y
因為少了賄賂，餐館廚師和供應商如今都能夠開門見山的談價格，而價廉物美的供應商才能夠拿到餐館生意，因此顧客有新鮮又便宜的海鮮可吃。公仔箱論壇. _: t" T) c1 y8 `& M7 z2 E
17酒店餐館的廚師涉及' Q/ [5 b' @) _" {1 q
●潮州城海鮮酒家5.39.217.76/ G* R+ L3 F) y9 V
●雅庭假日酒店tvb now,tvbnow,bttvb& B9 f: d. F% H& N
●烏節麗晶大酒店tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 n! o" e; }. c" V
●香格里拉酒店
7 t; f6 T* A3 d6 \●君悅酒店公仔箱論壇6 z6 D3 S3 O0 ^9 f, E% _
●四季酒店; [7 @: K# n! E' F2 e6 p3 g
●希爾頓酒店tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 p6 j; R! r. j) p" {
●四川豆花飯莊0 r1 ~1 b. W, g' p- S6 a
●松苑
/ m: _, [7 N l0 H! r* k H●喜來登酒店" O1 @- |* h. z4 a7 I( b4 P$ m. M' [: I
●文華酒店
. T: k0 D; i: ~! j5.39.217.76●大上海餐館
) w: ]: d1 i& [9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●萬豪酒店tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 X' @8 S; a7 N
●萊佛士濱海俱樂部5.39.217.76# h4 x1 M- u o6 U' e. _( O3 C. G
●岷江餐館（良木園酒店分行）
1 c+ y' b3 {$ q3 W8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●岷江餐館（緯壹科技城分行）
, p7 ] I+ e8 i) @$ @) R6 t●波記冷氣海鮮酒樓 |
發表於 2011-2-22 04:01 PM
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發表於 2011-2-23 12:23 AM
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