[甜品] 水晶果凍

毛毛球

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【材　料】
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. l2 q) n' T  x" W; @/ F5.39.217.76細砂糖  100公克
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果凍粉  15公克
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水  400公克5.39.217.76* {/ R$ J7 W% U* U6 Y4 I
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黑櫻桃汁  200公克
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* {! L/ @2 P& r# c5 H4 ]杏桃果膠  30公克
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- V9 t9 J: G; J- M" m. x" O6 E5.39.217.76黑櫻桃粒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 k! |3 w4 z" ~8 ~

  v) @& M- g$ [7 X9 ?+ ?' G公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇6 U% X* ~7 o, Z! J. n- e- B6 D
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。公仔箱論壇7 \1 z/ o$ c# r4 p( q% Y+ [- g
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。5.39.217.767 _; Y6 S6 I4 a% }0 I4 T
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3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。
3 |+ F: y+ V2 S: V% ~8 E【備　註】
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