[烹飪技巧] 砵酒蟹

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可供 : 4
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做法 : 炒 5.39.217.76) q' W9 Q. g7 V; k- Z2 |9 @

; z; j# o( L$ m" \( j! d) Y, U  u5.39.217.76材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ @6 o4 c( _, C2 A
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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
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8 {/ V! g% G4 h9 L' L, i6 {  s5.39.217.76芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 s; Z1 M& H! ^* y

3 ?% N( K5 v$ [+ R/ M: ]9 k蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙
5 z- l5 L9 H5 F! z" utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ G/ n  g( U% p
做法
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。