蘋果酥角

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材料：
2 s$ J( J, A" G6 q7 y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯5.39.217.76) O9 U! x6 j0 ]# \$ z) S4 Q3 L! M" ^
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙
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4 }( C7 }. K( Z公仔箱論壇做法：
: ~" f/ N5 T! g+ C9 [4 ]$ z" Qtvb now,tvbnow,bttvb皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
) x5 N4 a+ B0 B, i5.39.217.76餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。5.39.217.76' [  f9 c! q, f" @1 ?
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。