蘋果酥角

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材料：
8 N1 ~7 T8 q- O9 W! w8 a皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
8 Y( `: A2 y& T4 l餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( L/ ]/ n6 x' a8 ?' f
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做法：5.39.217.760 L9 s* @5 [& B1 u
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 X7 L8 J- p* ]. }! ?3 A
餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。3 k- V' Q2 @; y. H9 Z8 d. D
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。