蘋果酥角

smy

材料：5.39.217.760 V' g. d  X4 Q5 y: c7 W: x8 M
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯  f& q. v( v3 [% u- ~
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙
9 @1 U7 U9 H1 [) f. P. ^! [
: a7 }3 R( Z7 q; W6 c, Btvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.765 v: L6 H$ Q% P
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
4 ~& ~  i. o; f. j8 G: Q公仔箱論壇餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。
9 Z4 v+ O- E% g& ?! r% ~tvb now,tvbnow,bttvb將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。