材料：（５人份）
: }& S9 S; m" R otvb now,tvbnow,bttvb香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( T: b3 e. v, K( K
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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/ `. f3 u/ `. a, d9 z% ]7 f! e公仔箱論壇調味料：
N# L$ z" z" j- ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精5.39.217.76- i5 Y: n$ S( [
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作法：. s+ y3 {; e; S# h' j
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
4 f& k- p* u( d! T! z 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。公仔箱論壇- }% } F2 z1 Q9 f" o' P- F
) ?: x; r$ ]1 R, j v２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
$ d* P" p3 S5 s: P 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。tvb now,tvbnow,bttvb: E& {7 n* j/ K# p7 R: W: _/ T' V
0 l9 ^2 x8 S' ^" V9 D. L; mtvb now,tvbnow,bttvb３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；公仔箱論壇! ]' ~6 q; a; X4 B5 X4 t
等水餃浮上來，即可食用。公仔箱論壇. ?- l! [ @0 B( C/ f2 Z' D
' q- [* _* t P0 F0 E) }" K0 o: mtvb now,tvbnow,bttvb《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: