[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
2 h3 T$ T8 l5 a2 i$ y3 N* w5.39.217.76香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩% s2 `* N$ V5 U& A0 ^
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( t$ N9 R% D/ w0 l. v
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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作法：公仔箱論壇9 e5 m* d: A; z3 i. |4 `- v
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
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& n1 U' Z+ E6 a' C, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
9 W0 W2 x# v/ S# e/ i- I* N5.39.217.76        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
. I7 N- R: A9 d        等水餃浮上來，即可食用。
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& e  X$ d7 M) z) u" a4 u8 `5.39.217.76《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: