[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
# g$ I, M5 A' P公仔箱論壇香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩5 v8 t- J4 R4 a3 p1 @7 C. u, k
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤4 X) x' x" E0 _# D) w5 K! b
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 C! L6 r* v1 L" g. ]) a
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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: B2 c0 x" f  y; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 L3 ?' H; a- h) K' @

$ b+ j# T0 B- s. G9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
1 v, P$ J' X( x9 F# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
6 v; b3 j# p% R! @2 \2 f7 ?公仔箱論壇        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，+ I4 e4 p* U* r$ }+ A
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。5.39.217.76% d" A8 n0 p) Y: e" K( s
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
/ k. c1 H; `2 e9 g5.39.217.76        等水餃浮上來，即可食用。% o; `  A# V/ K5 ]2 q  K

) i  q& {1 o# F* z' Q' s3 H5.39.217.76《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: