材料：（５人份）公仔箱論壇8 U3 A& _! K& |& o
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩5.39.217.765 J4 p0 d9 G. k3 _& ?9 a
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 ^5 ]; u& _4 x9 t0 }% J) p
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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作法：9 z, h2 h3 X( z& C- m- |. P
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇& |) t9 Y. G$ z9 W8 n
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。tvb now,tvbnow,bttvb, D3 K; ~- P4 d. P' Y! h, X
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
9 Y \( i0 g* w7 q; ^ M' ~ 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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" E, t: o2 T9 E H9 O３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；5.39.217.769 I$ {, G9 b1 X5 D
等水餃浮上來，即可食用。; {. i& a3 z1 D" k& \/ y6 q S
5 ~: a$ o' |. m# Y- ]" U' z' M1 {% @《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: