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' X; ^$ E0 O( `% X$ T" e! z4 @3 v公仔箱論壇材料：（１０人份）
' U$ c& Y+ E/ s; b$ n公仔箱論壇麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,5.39.217.761 b: T$ w/ Z% {2 G- v
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
+ d0 s5 N6 V, ~5.39.217.76３公分厚片吐司１０片
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* p( F; n$ d0 z5.39.217.76調味料：5.39.217.767 {7 s% y0 \" j5 v
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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作法：
0 U: D$ q( Y' e3 d5.39.217.76１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
0 @+ C- c4 e; m& P/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u- ?( y9 E, }% K* v+ Z& S4 s) E２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。* o7 w* G4 L6 w& r
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。公仔箱論壇, ?) M, l {+ b
Y; c1 B' S& V& n+ \6 ]5.39.217.76４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。: N$ H S Q/ p5 _4 m% E9 e
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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# }3 l$ N5 _# ]+ I. F \/ `公仔箱論壇６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。: U" u4 |+ y) c* E
3 o- U5 ]5 x) u9 } n5 M; f$ b) u７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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. [& M; A K- Q5 _tvb now,tvbnow,bttvb８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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