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4 F/ Y* b# k$ m! \' J材料：（１０人份）
! n) [& U [: b4 \9 y+ O. c0 a! r! s公仔箱論壇麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,# J y. Y* Q. ` \% R0 D
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
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調味料：公仔箱論壇5 x$ I6 q" ?! g/ K9 U1 o
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 x, n9 o: V' _* J/ \! x1 T/ R2 H$ P
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `; \ Q; S" n1 ^6 Q
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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3 f# a+ R* \4 L9 [0 U4 e( `6 G３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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i' h1 t3 _( n9 q６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。公仔箱論壇; e! C7 R# q$ G7 m9 b
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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% H0 E2 o, R. u公仔箱論壇８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。5.39.217.760 ]3 S* ?" j9 e: a- L* t4 K
! f' U1 E: Y4 k n# ?5 z2 h2 p6 \0 `$ z5.39.217.76《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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