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, P& ]1 x0 r: p p, w! A公仔箱論壇材料：（１０人份）公仔箱論壇" n6 E2 z1 M7 D9 [' \7 X
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,$ m; O, V' C5 L* d
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
0 v4 ?1 K) [ V5 X; x３公分厚片吐司１０片
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# |2 r. e' y; w( u" ] {. C調味料：
$ s- c/ H; L8 S) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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5 x; s- c; Z; t& E( ^' Z5.39.217.76作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 @4 s3 a9 m
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。* D) P9 B3 _6 s4 K; b
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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* g3 k; a) Y( Y3 s$ E３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* V9 G7 |! N+ ?
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
' M' J$ s; j9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 _& ~! P% `8 o' S. y( {8 P" n" z
５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。9 x9 ^) ?) h5 l* E# W2 c
2 I4 t7 j, |7 [, Y6 U( a６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。" j6 E4 a' ? T( C1 @- E$ C
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 G/ Z1 x2 f- `' y
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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0 ~+ z0 i8 D9 a0 Z( V% n- M公仔箱論壇《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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