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[甜品] 紫米松子年糕

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2 V6 j% o  h; k+ n8 p. x/ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 Z* H8 B4 ^8 }* c: H* F
紫糯米300克,  熱水2杯,  糯米粉300克,  松子仁50克,  玻璃紙1張.
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調味料:5.39.217.767 X' |5 z. d$ o6 f* i9 S
二砂糖300克,  沙拉油1小匙,  椰子粉.
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作法:
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時,再以果汁機打成米漿,並不需過濾。5.39.217.763 o% \0 y6 R1 _& R& m
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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。, O" ?/ u( G4 _8 P! u
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀,然後倒入舖上玻璃紙的模型中,
8 F1 p5 z0 ]: x公仔箱論壇    撒上松子仁。
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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時,用筷子刺穿拉起,不沾生粉漿,公仔箱論壇5 `# m) G5 `& ^0 B3 w
    確定熟透後方可熄火,取出後在表面塗上沙拉油即成。
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5. 食用時切塊,入熱水鍋燙軟撈出,沾上椰子粉即成。- V! D- P! j0 Q" t
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素食小語:力行茹素、戒殺的行動,落實尊重生命的理念。 >
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