[中式食譜] 菲力燴飯－－福慧飯

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材料：    白飯一碗,  素火腿漿,  小黃瓜,  芹菜,  蕃薯粉,  青花椰菜.公仔箱論壇: M) m' K7 [! z( @

/ ]: o! n' u8 w0 R5.39.217.76調味料：黑胡椒,  高湯,  醬油,  香菇精,  太白粉.
3 Q1 ]% p( Q4 G/ Y6 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& A+ i' e" x( r% q, J5 b

1 M% S# t8 W2 v0 S9 _5.39.217.76作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。5.39.217.76) w: _2 m# v3 ^3 J4 J
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。, y( A8 `0 s6 a) E$ `! L6 h
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
( ^& a# Q' ?5 M! G公仔箱論壇       下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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7 u  |$ s3 y. W' L# Q: t7 g! s４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" F9 y+ i& _8 _+ k1 E; n
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
1 V3 @) \8 ]! C# S* ^! z/ M- Q        再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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