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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) L0 l& z; N4 C
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.tvb now,tvbnow,bttvb7 e+ W: v0 j8 ^# m/ @
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作法：2 Y+ P+ R( A3 \3 V" t/ ~- `& g
G5 E* e* E1 P3 N7 d5 xtvb now,tvbnow,bttvb１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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$ ~% H; M$ F B# E7 ~5 @4 o7 x２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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/ H" ] O3 n! e. d( c5.39.217.76３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，5.39.217.76& x% n) z8 t3 T% B- a
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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- t& l0 [$ x) L2 H; r3 vtvb now,tvbnow,bttvb４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 J4 Z( c9 ^4 N
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！5.39.217.766 m. s& Y/ C- Y
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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