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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.tvb now,tvbnow,bttvb" l" x" j; F3 `% S; H) M: X. b
3 M [6 P& j0 U3 V7 v$ Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.公仔箱論壇3 U8 _; W- R, v- c+ T# T e
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。5.39.217.766 ]5 U" _ ]) `6 z$ Y0 l. l
7 c' b- D8 r. h8 K) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉， V5 s+ C1 z0 z: U
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
5 z S; Z2 g1 T" O" a: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, U% g& a' ~3 I$ v
４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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- q1 U8 [+ C [$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
3 [/ f( S& _( }( [4 {# r+ ^* ]) C 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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