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[甜品] 陳皮柑桔紅糖凍糕

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陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙
2 j; O' r' p9 {! ]$ D8 Y2 \$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。# y" Y( ]. X) r( y5 Q2 r

' @7 k/ B" R/ q8 b  B! p* q; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水,加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔,大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘,取出柑桔留用,再隔渣留水備用。
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' v* S- R# U3 J; X% L# c- u; V) x5.39.217.763.紅糖和魚膠粉混合,倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。
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3 D: \5 x' p) b% \, x4.將柑桔放入模中,加入陳皮柑桔水,放入雪櫃雪至少 2小時至凝固,取出後可配以蜜糖同吃。
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