材料
# P; x5 }5 A J5.39.217.76芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
$ k4 ]; l0 z/ ~7 q, K6 y4 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( B, Y( T* [2 x; _, R* |
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做法 " k, ~) X3 |) v6 C6 h; r! o
1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。公仔箱論壇2 S y/ F; Z! o0 S
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2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。公仔箱論壇8 ?- D8 n+ g2 N5 s j1 s8 {5 ?2 T
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。
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貼士
" ]' L, W* r3 l4 }. w, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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