材料
/ q8 g, z1 j/ E2 y! itvb now,tvbnow,bttvb芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升3 A5 Q6 f& f0 K3 l H9 a
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做法 公仔箱論壇( u* }& F' Y, }( L
1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。3 a$ l; ? H- q* I3 ?0 @
- ]* Y0 q9 N) A5.39.217.762.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y8 j# n& @* c+ i1 t7 o
( Q/ H8 F/ K8 ltvb now,tvbnow,bttvb4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。+ q) Q) e% h# H- c
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想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。 n+ W0 V. g4 w+ }4 d
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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