材料2 ~2 t- N: l% n( a8 c A
芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* a$ A2 W* h" x, ?, X
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做法 , r; y/ {+ H; P- e
1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。9 I* ^# W( p8 U' @; g o, U
3 p& P L( ^7 H* }: rtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。- T3 j1 C. ^4 Y2 C1 X4 e* i* n
+ d- p! M/ O' M3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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r' Z" T e- @( `( d' m4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。
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% W* k+ L _8 Z貼士7 D4 U. S" N/ B; ^5 Z
想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。tvb now,tvbnow,bttvb' `& J3 {% H# a* ~) T- V
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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