材料5.39.217.769 q. s% u9 l7 Z' p9 u) [
多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許5.39.217.76: g0 q/ R6 z3 v* V! X, x; |& |3 Z- f
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芡汁' {9 h$ C( u9 R8 U l+ f& l; ]6 ^2 \( U
生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 r# V1 @2 d+ |; X' M+ w2 {
1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。7 H% F+ C9 v; z2 }7 C% i. q
3 n; y! i6 Y; {6 P7 g" m7 I& M. mtvb now,tvbnow,bttvb4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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貼士
% @9 p, P8 O; q) R檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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