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多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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芡汁9 a6 d+ _8 p" ^5 U" Y2 C% `
生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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8 T8 h! ~5 x3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法1 T6 k' t# }( o
1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。公仔箱論壇' x; @0 T) y6 `8 }$ F; e$ l! p5 \5 ^
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 F; I2 E5 f; K( H
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貼士
8 W( I" u& b5 H( Z7 \. |& |/ n3 X公仔箱論壇檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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