材料
/ O1 k7 m y) }5 F# X" m. g- f多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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. k' R2 K+ u$ t- T; \公仔箱論壇芡汁/ V: }8 K+ q& ~: {2 c8 F
生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙* r* B( i& [. R& [
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' l' p& H& m# N& z R1 B" L' A) X3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) p i F4 G+ |5 ]% ]
1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 C# |- f$ _3 {) I. X" D% R) `
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。公仔箱論壇9 S+ N3 `* v8 q1 {" i/ h
& j- D8 |) ]) n4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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貼士
$ A' B: W. Y, o. D: D7 Q檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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