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[中式食譜] 檸皮蒸辣汁魚

材料
0 l9 p$ w+ Y) k' i2 ]3 Z' ]6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒(切粒) 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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芡汁% J, V, }' [! R+ S
生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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做法
5 A9 [+ q1 }) |* a) s* v' K1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。
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2.檸檬切半,一半榨汁,取 2湯匙檸汁備用,再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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, I; Q/ i% a6 X1 d  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁,以小火把芡汁煮滾備用。
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4.把魚放碟中,放上蒜茸、紅椒粒,檸檬片,用大火隔水蒸 10至 15分鐘,魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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貼士
8 {% a& y% t0 L檸檬味道酸,但實際上是鹼性食物,有助平衡身體的酸鹼值。
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