材料
8 a; T" J8 F, c0 {7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升7 B3 O* N5 u% c+ x$ |
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鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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5 N' X2 K- U T2 E# {5.39.217.76做法! B9 [9 j; n Y- ?6 F$ U) N, q
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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# n9 i2 l7 j& Y2 Q$ A2 w; x* s! M公仔箱論壇3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。5.39.217.76! @' ]- M( R5 B1 Q+ H" M4 b$ b A
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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$ H! b% g. N1 I' ?: i1 m公仔箱論壇5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb* a& ?5 P6 P, W: H4 n
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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