[中式食譜] 青檸雞內金雞湯

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材料. S5 M) O2 O' r! ?
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 X: E! K3 _9 R! O4 @+ F

6 {5 o  Q8 J* q' R9 _% W- z  _  C公仔箱論壇調味料
' g, ^8 k4 }- y1 n8 T3 Z% h鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許$ v, a# V9 \2 }( T" v! P
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做法公仔箱論壇% A; L4 K& M) [% q3 B
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。5.39.217.76( c/ N, R$ e3 t; g
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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