材料5.39.217.76* h) N6 t4 B* ?) b: P% M/ O) T
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ i$ t3 T3 ~' {& L
5.39.217.76& }. z' d$ Y; C5 j& K6 o" N: R5 {
調味料
8 Y: t0 {9 g4 ?# }鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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; p3 t5 U8 Z: u& B5 b1 B% l3 Q" ]公仔箱論壇
" G K. | A, v1 X公仔箱論壇做法
# b& K; c5 n# w) H# w( @1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。$ ~- ]1 {+ N; X W0 K4 {
4 ` L* r7 b% t: @, K1 D2.開大火，將雞汆水後撈起備用。. o( L1 P r9 X8 V, }& `+ \: w, u
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。4 k* c2 v7 z' G4 x, w) v
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' a! W0 _; d& u \( b" ~
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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